Apéritif
pendant une heure
Pastis - Whisky - Sangria - Coca - Jus de fruits
Cocktails salés - Toasts
chauds et froids
~ ~ ~
Terrine de légumes (frais)
avec sa concassée de tomates à l'estragon,
croutons de Provence
et son verre de "Gaspacho"
~ ~ ~
Assiette de "fruits de mer" en feuilleté,
sauce safranée
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Pavé de cerf sauce des forêts
avec son accompagnement
ou
Dos de cabillaud au coulis d'écrevisses,
avec son accompagnement
~ ~ ~
Chèvre (Cabécou) à l'huile au basilic
~ ~ ~
Omelette Norvégienne
~ ~ ~
Café
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Vin rouge et rosé - 1
bouteille pour 3 personnes
Vin de pays du Var mis en bouteille au Domaine |
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Apéritif
pendant une heure
Pastis - Whisky - Punch - Coca - Jus de fruits
Cocktails salés - Toasts chauds et froids
~ ~ ~
Assiette de Foie gras de canard aux figues,
compotée d'oignons rouges,
purée de fruits secs au Porto,
biscottes de pain d'épices
~ ~ ~
Assiette de Gambas grillées
et flambées à l'Armagnac
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Filet de boeuf sauce poivre vert
avec son accompagnement
ou
Dorade royale au citron vert
et piment d'aigrelette tout simplement grillé,
avec
accompagnement
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Chèvre (Cabécou) à l'huile au basilic
Salade
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Omelette Norvégienne
~ ~ ~
Café
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Vin rouge et rosé - 1
bouteille pour 3 personnes
Vin de pays du Var mis en bouteille au Domaine |